2010/3/1〜4/4
毎月第１月曜日更新
- ランチコースA
4,000円
- 前菜ホタルイカのソテーと菜の花のリゾット ミモザ仕立て 春菊の香るクリー添え
- メイン（お魚料理／お肉料理のどちらかをお選び下さい。）お魚）本日の産地直送 天然鮮魚のポアレ 桜海老のナージュ仕立てお肉）イベリコ豚 肩ロース“やわらか煮”のグリエ 芽キャベツと根菜のブレゼ添え
- デザートGINKGO特製デザート
- コーヒー
- ランチコースＢ
6,000円
- 季節の香る アミューズグール
- 前菜三陸宮古直送 活帆立貝の軽い薫製風味 ゴルゴンゾーラのクリームソース クスクスのタブレとハーブのプティサラダ添え
- お魚料理産地直送 天然鮮魚による 本日のお魚料理
- お肉料理豪産 乳飲み仔牛肉のプレゼ ナヴァラン風
- デザートワゴンデザート ワゴンよりお好きな物をお選びください。
- コーヒー・小菓子
- シェフのスペシャルコース
10,000円
- 季節の香るアミューズグール
- 前菜シェフのスペシャリテ・仏産 鴨のフォアグラソテー GINKGO風
- スープGINKGO特製コンソメスープ“クラシック”
- お魚料理山口県萩“大坂屋さん”より直送 天然白身魚による 本日のお魚料理
- お肉料理（下記３つの中からお選びください。）a)豪産 仔牛ロース肉のポアレ・ペルシャードグラッセ 季節の彩り野菜添えb)仏産 鴨胸肉のロースト・黒胡椒風味焼き 赤ワインソース 温野菜添えc)特選 仙台黒毛和牛 フィレ肉またはロース肉のポアレ（＋￥2800）
- デザートワゴンデザート ワゴンよりお好きな物をお選び下さい。
- コーヒー・小菓子
※価格は全て税込です。
※仕入れなどの都合により、コースの内容を予告無く変更させて頂く場合がございます。
※このコースメニューは８名様までとさせていただきます。９名様以上の場合は別途ご相談ください。また、ワゴンデザートのご提供は５名様までのグループとさせていただいております。６名以上でワゴンデザートをご希望の場合は、お手数ですがお電話でお問合せください。
※写真は全てイメージです。実際のコース内容と異なりますのでご了承ください。
