TEL 03-3950-9155 〒161-0033 東京都新宿区下落合3-19-2
「ぎんきょう」という名前の由来について 説明させていただきます。 もともとこの地には、樹齢150年以上といわれる 銀杏の樹が生えていたことから、「ぎんきょう=銀杏」という名前にいたしました。GINKGOとは仏語で銀杏のこと。仏語読みでは「ジャンゴ」と発音するのですが、あえて読みは日本語読みで「ぎんきょう」といたしました。 ちなみに なぜ銀杏が「GINKYO」ではなく「GINKGO」なのかというと、江戸時代 ヨーロッパに銀杏という言葉が伝えられた際に 「Y」と「G」を間違えて伝えられたということです。
ぎんきょうのロゴや・店名の由来である銀杏をデザインしたショープレートの原画は、彫刻家 佐藤忠良 氏によるものです。店内には彫刻作品も飾らせていただいております。 また、ダイニング正面に佇むブロンズ像は 彫刻家 笹戸千津子 氏の作品です。
ぎんきょうの建物の写真と、設計者 泉幸甫 氏についてのご紹介です。
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店内には アールヌーボー時期にフランスなどで活躍した 画家・ミュシャの版画を飾っております。
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